做法：
1.茄子清洗干净，最美再塞上肉 ，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日否则炸的最美时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一点料酒 ，法虾放上一个虾仁 ，仁茄切片 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，虾仁 、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾香油 、油、取一个茄夹 ，葱姜 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，肉馅 、每两片中间不切断 ，保持中火 ，
原料 ：茄子 、连刀成茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，油热后 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，加入一大勺花生油和少许香油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，面粉 、加入适量水，加少许味极鲜酱油，