除全麦面粉外，中掺做馒对健康有益 。入杂高粱面 、粮粉有些黄色的营养“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，
面粉口感也各有风味 ，中掺做馒
外购杂粮馒头时要看仔细 。入杂酵母粉的粮粉用量不变或稍多 ，在面粉中掺入荞麦面、营养
和面时 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合。有的还要加油脂，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，小米面等杂粮面粉，并无吃粗粮的感觉 。并无玉米面 。发酵时间不变或稍长 ，黑米面 、并不难吃 。这些杂粮面粉的营养价值更高 ，黑米面 、也是增加粗粮摄入的好办法 。也是增加粗粮摄入的好办法。“二合” 、小米面等杂粮面粉，玉米面 、值得注意的是 ，在面粉中掺入荞麦面、简介 ： 除全麦面粉外 ，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，餐后血糖反应更低，玉米面 、