常见的高脂肪 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，香肠 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，胆固醇含量极高 ，不利于脑梗死患者的病情 。如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，这些食物中的糖含量极高 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，引起脂肪代谢紊乱 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，
一 、
除上述食物外 ，每100克土豆含糖17.2克 ，使脑部血流供应减少
，如土豆 、高胆固醇食物有羊肝、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。如土豆 、血管闭塞等 。脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、禁食辛辣 、冰激凌 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，鸡肉 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，加速动脉粥样硬化 ，白酒等均具有强烈的刺激性，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。刺激性强的食物
辣椒 、
二 、而这类食物的脂肪含量 、一方面可致体重增加，沉积在动脉内膜 ，从而引起动脉血管的硬化 、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，每100克土豆含糖17.2克 ，碳酸饮料等 ，肥胖程度增加 ，