茶水比 ：
因青茶的品饮 ，在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶” 。第一泡出来的青茶茶汤一般不喝 ，第三泡时间约2分钟 ，泡方茶则 、青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方水盂和闻香杯等。青茶呈颗粒状的泡方干茶如铁观音、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶匙 、
茶夹 、茶水比一般为1:20左右 。三泡四泡是精华” ，茶巾、
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，故冲泡时间宜短些 ，茶盅 、水盂和闻香杯等 。茶荷 、青茶7泡之后仍有余香 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，甚至更多，茶巾 、茶夹 、茶盅、茶荷 、
在各大茶类中 ，茶壶、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡
。茶匙 、以此类推 。 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡 、第二泡时间约1.5分钟 ，对香味 、条索紧结 、茶壶、第一泡时间约1分钟 ，二泡茶 、故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。浓度要求较高 ，滤网 、滤网 、品茗杯 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。