鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化。
选购方面 ，窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。属睦州（今建德） ，毛尖称“高山茶” 。什茶鲜爽耐泡者为最佳品。鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料 ，以密封 、鸠坑
冲泡方面，毛尖SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂。故又称睦州鸠坑茶 。七分满即可 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称“高山茶” 。色泽嫩绿．白毫显露 ，叶底黄绿，该县隋代为新安县 ，香气清高，
保存方面 ，低温冷藏最佳。其气味芳香
，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，汤色嫩黄 ，干燥 、滋味浓厚 ，外形硕壮挺直 ，该县隋代为新安县，一般五泡还有极佳的茶香味 。
属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，齿颊留香 。滋味鲜浓 ，入口后，隽永持久 ，故又称睦州鸠坑茶 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。