3 、法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白
2 、玉菇再加少许油 ，烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁鸡丁 、新吃鸡精 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白烩1分钟左右。玉菇去皮去骨 ，烩鸡沙茶酱若太稠，鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，黑胡椒粉 、白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱50克 、把净肉切成丁备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
制作过程 ：
1、
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净 ，立即捞出备用 。调入适量盐码味 ，加适量水把白玉菇 、
5 、再加适量水淀粉收汁即可 。可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、盐1小勺 、沙茶酱炒匀，
3 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、