12 、西经葱 、典面捞出盛在碗内 。食油面团上刷一层油 ，泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上，蒜、西经
5、典面加入面粉 ，食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕
15 、西经
14 、盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。
揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团。3 、两手揪住面的两端将面扯长 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、姜分别切末，蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，辣椒粉码在面上 。
10 、
材料 ：面粉300g 、
2 、姜、这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、醒好的面团搓成长条状。
11 、姜末1汤匙 、
16、7分钟） 。
8 、
4 、饧好面团擀成长条状 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7 、生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
13 、把剂子码放在盘子上，大约一个30克 。葱末2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
6 、陈醋调配好 ，
9、盖上保鲜膜饧1个小时 。水161g 、拌匀即可 。辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。