11、步骤北京
原料：羊肉片、详图葱 、做出酱油 、实惠省事胡椒粉 、羊肉加入香菜末。汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、水开后放入面条 ，做出蒜 。实惠省事葱姜蒜 、羊肉葱切末；
7 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图姜 、做出不要煮时间过长，香油 、待面条煮至无硬心 ，姜切丝 、见羊肉完全变色后 ，
葱切末 、打两次水；8 、香菜切末 、蒜切末；
2 、
做法 ：
1、面条 、料酒腌渍；
3、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋、玻璃锅内做水 ，放入盐、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、