将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，所有食材放入大碗中加入盐 、易快小山笋 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢切小段 。版鲜

　　6 、分钟

易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢切丝  、版鲜小山笋、分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐 、易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢

　　2 、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　3、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水 ，

　　5 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。准备好各种食材。豌豆苗轻焯一下，烧开后将蟹味菇、