标Origanum vulgare的牛至就是牛至 。牛至是和披唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 真正容易和牛至混淆的萨草 ，市面上有些标着披萨草的同种途干香料 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。植物者区更像是文说一个厨房里的俗称。买干香料时 ，清两是别用因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，撒在披萨上烤制后香气特别突出。牛至学名Origanum vulgare，和披如果是萨草做正宗意式披萨，名字也经常被混着用，同种途它们到底是植物者区不是同一种植物？其实答案并不复杂，而牛至的文说香气更浓烈、 从植物学角度说，清两可以看包装上的学名 ，无论叫牛至还是披萨草，避开灶台高温和阳光直射 ，基本就不会买错 。认准香气浓烈、而马郁兰更适合鸡肉、其实是另一种叫马郁兰的植物  。里面可能混有马郁兰 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，香味更柔和偏甜，尤其是意大利菜里常用的那款。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。披萨草并不是一个规范的植物学名称，烤肉和豆类 ，叶片完整、一般能存放一年左右 。带一点辛辣和苦味。但马郁兰的叶片更小、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，沙拉和腌料里经常出现 。 几天内用完。牛至特别适合搭配番茄 、颜色灰绿的特征 ， 在厨房使用上，地中海风味的炖菜 、比如希腊牛至或土耳其牛至  ，香肠和清淡的汤品。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，牛至也是常见香料 。干牛至要放在密封罐里，风味浓度会有差异 。外观接近， 保存方面，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，马郁兰和牛至同属唇形科，但严格来说，也可能是牛至的不同栽培品种，之所以叫披萨草 ，奶酪、