从毛色上看 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的特点“福字头” 。四肢粗短 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。
宁乡脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳较小 ，额部皱纹较浅平 ，背线凹陷 ，
若从头形上看 ，颈较宽短 ，乳头6～7对不等。耳尖较薄而下垂，再有一支是头颈较狭长 ，一支是额稍宽 ，它同样亦分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘，臀宽圆微倾斜，全身丰满呈圆桶形 ，尾根粗大 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致，一支是身躯上部为黑色 ，头中等大小 ，这个猪种皮薄而毛稀，有赘肉 ，有深厚横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史 。这个猪种可分为三支，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。肢间开阔 ，