2 、花椒面 、芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面洗净待用 ，新鲜将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿猪油1茶匙（5ml） 、芽菜
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，将面条捞出沥干 ，锅内加足够清水烧沸 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，放入调料碗中 ，鸡精半茶匙（3克）、甜红酱油1茶匙（5ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，芽菜肉末1汤匙。葱花20克 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、
四川家常面的做法其实很简单 ，
做法 ：
1 、香油2茶匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将面条抖散放入沸水锅内 ，