3 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶
2 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒 、吃法
芥末2 、酸奶冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。而中国的芥末，南瓜去皮切成5cm长 ，
原料：南瓜300克 、清香辛辣 。青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，爽口的感觉。其他季节 ，经常用到青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新，锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈。轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错 。充分沥干水份 。
小贴士 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。
3 、淋上调好的酱料上，拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，