4，黄豆

蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆

　　5 ，蹄花汤

　　3，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤这叫打乏 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆黄豆。

　　2，会让成品显得干净利索 。葱姜  ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，保证汤清淡清爽。炖菜这一步的话 ，加入盐 ，胡椒继续半小时 。