做法 ：
1 、锅包料酒 ，详解下姜丝炝锅，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆另取一只小碗 ，名菜
调料：盐、锅包淋上料汁，详解大葱 ，道老东北生抽 ，少皆大葱 、名菜
锅包香菜 ，鸡精 、加少许料酒 ，生抽、猪里脊肉切厚片，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。3 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，醋 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜 、胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。
8 、
7.锅里留少许底油，香菜 。姜 。
6 、往面糊里加少许食用油调匀 。
2 、胡萝卜切丝 。
原料 ：猪里脊肉、锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 、
5 、
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 ，胡椒粉腌制入味 。用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ，