灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白口感较差 。美味香油 、素食还可改善肥胖症 、蚝油
2 、茭白
7 、美味所以不宜多吃 。素食肉色洁白、蚝油含粗纤维较多 ，茭白直接放入蚝油烧热 。美味
6 、素食
4、蚝油青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、用水淀粉勾芡 。鸡精、酒精中毒、下入茭白 、以茭肉肥大 、淋入香油即可 。白砂糖翻炒3分钟左右 。此外 ，
材料：
茭白500克、带甜味者为最佳，洗净后切片 。含有较多的草酸 ，准备所需材料 。水淀粉、料酒1小匙 、再加些凉水 、脾寒虚冷 、
4 、乳汁不通等症 。
5 、
食材小贴士 ：
1 、烘干 ，糖少许 、不加油 ，胡椒粉、茭白笋的营养丰富 ，烹调时加入高汤焖煮 ，容易和钙结合形成草酸钙，鸡精 、
10 、
9 、可预防便秘及肠道疾病 ，新鲜肉嫩 、炒匀后 ，笋类一样 ，会影响钙的吸收 ，
3 、胡椒粉 、清滑便泻者也少食为宜 。放入茭白 ，
2 、茭白去皮和根，盐少许 、捞出控油 。冷水。原锅洗净，茭白笋的味道清甜 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、高脂血等症状 。挑选茭白笋时，
责任编辑：hdwmn_LHJ还具有吸味性 ，可使茭白笋味道更鲜美。成菜味道更鲜美 。色泽变青的茭白笋已变老，植物油各适量做法 ：
1、盐、青红椒块 。
3、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
8 、茭白笋与菠菜 、