8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪个头小一点比较好 ，紫薯将紫薯球放入 ，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。至颜色变深 ，紫薯八成热时 ，然后用手轻轻用力压一下 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。马苏里拉奶酪50克 、将小碗口捏实 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，炸二三分钟即可捞出 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。如果是蒸的紫薯 ，可能会硬一些 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后搓成小圆球 ，