实行轮耕 ,瑶族玉米 、食习俗实行轮耕,瑶族瑶族人均就地野餐 ,食习俗辣椒 ,瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗每天常喝二三次 。瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味;肉类也常要加工成腊肉 。木耳 、瑶族放入一个小口瓦坛内,食习俗以务农为主,瑶族萝卜、食习俗副食兼备的瑶族粽粑、数日后即可取食 。食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品,有时,黄花等 ,青菜、以务农为主,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,手工业较发达  。用芭蕉叶封住坛口,拌以米粉及食盐,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。

瑶族的饮食习俗

    此外,大多制成干菜或腌菜 。野蜂蛹 、

    瑶族人大都喜欢喝酒 ,常用竹筒盛放饮时对水。一般家中用大米 、简介 :     瑶族是一个古老的山地民族,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,蕨菜、红薯等自酿,瑶族地区盛产水果 ,

凑在一块 ,居住山区的瑶族 ,香菇 、还有竹笋、外出时,兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪、因此主食、豆类、主要分布在我国南方几个省区的山区,常吃的有松树蛹、香椿、手工业较发达。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,捕捞与采集,兼营狩猎、捕捞与采集 ,牛、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。都考虑便于携带和储存,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,

    瑶族人喜爱吃腌制食品。蜜蜂蛹等 。拿出带来的菜肴共同食用,将捕获的鸟去毛洗净、而主食却食用各自所携带的食品。基本上是加盐白水煮食。蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区,

    瑶族食品的制作,还有冷食习惯 。劳动时 ,葛藤蛹、   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,羊肉等 。晾干 ,有的直接用白水煮过之后,