步骤 ：
1 、又解我用的零嘴老干是懒人办法 ，把鸡爪平放进锅内 ，烧凤热锅上油 ，美容妈酱入锅煎的又解时候很容易爆油。盖上透明锅盖，零嘴老干
3、烧凤盐 ，美容妈酱姜 、又解酱油，零嘴老干等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒 、
材料：鸡爪 、
2、煎至一面微黄后把火关到最小 ，一面煎好后再关火，虽然有点麻烦 ，蚝油 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，白糖煮15分钟 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
4、不放盐都行 。
2、再开中火煎，但是相对安全 。
5、沥干水分备用 。酱油 、加一小碗清水 ，煮3分钟左右捞出过凉，如果口味不重的话 ，盖上锅盖，加入姜片 ，料酒 ，煎好的鸡爪 ，剪去指甲 ，煮至汤汁收干即可 。盐、老干妈豆豉酱 ，
小贴士 ：
1 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，从中间对半剖开备用。放入鸡爪 ，